شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة... تقول إحدى السيدات الإيطاليات: "من السمات الرئيسية لهذا الطبق الإيطالي بساطته، فمكوناته قليلة، ويعتمد غالباً على جودة المكونات، بدلاً من تعقيد عملية التحضير". وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.
* المقادير:
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة.
- الثوم: فص (مسحوق).
- الماء: 5 اكواب.
- بودرة حساء: مغلف (شوربة الطماطم).
- الفاصوليا الحمراء: كوب (معلبة).
- تورتليني: مغلف (تورتيليني بالجبنة جاهزة).
* طريقة التحضير:
1. يُسخ ن زيت الزيتون في قدر كبيرة، يُضاف الثوم ويُطهى على نار متوسطة لدقيقة واحدة أو حتى تعبق رائحته.
2. يُضاف الماء ومغل ف شوربة الخضار، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
3. تُضاف الفاصوليا الحمراء والتورتيليني بالجبنة، تُترك المكونات على نار خفيفة مع التحريك المستمر أو حتى تنضج التورتيليني.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
